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ハンバーグごはん

飾り気のないハンバーグに、卵と、白米。あとは「黄金の味」があればいい。シンプルに旨い！

ハンバーグごはん
このレシピで使用している「黄金の味」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    621kcal
  • 塩分
    1.7g
  • たんぱく質
    27.6g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

ハンバーグ
合挽き肉200g
塩こしょう少々
サラダ油適量
卵黄2個
エバラ黄金の味大さじ3
ごはん茶碗2杯分(約300g)

ハンバーグごはんの作り方

  1. ボウルに挽き肉を入れ、塩こしょうをして粘りが出るまでよく混ぜ、2等分にして両手でキャッチボールをするように空気を抜いて形をととのえます。
  2. フライパンに油を熱し、(1)を強火で約30秒、弱火で2～3分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で4～5分焼き、中まで火を通し、皿に取り出します。
  3. (2)のフライパンに「黄金の味」を入れて軽く煮詰めます。
  4. 茶碗にごはんとハンバーグを盛り、(3)をかけ、卵黄をのせて、出来あがりです。
  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    621kcal
  • 塩分
    1.7g
  • たんぱく質
    27.6g

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使うのはコレ！

黄金の味　中辛黄金の味　中辛
黄金の味　甘口黄金の味　甘口
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
621kcal
たんぱく質
27.6g
脂質
31.9g
炭水化物
62.2g
食塩相当量
1.7g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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