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ゴーヤーのきんぴら

濃いめの甘辛い醤油の味付けは、ごはんのおかずにピッタリです！

ゴーヤーのきんぴら
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  • 調理時間
    5分+
  • エネルギー
    72kcal
  • 塩分
    1.4g
  • たんぱく質
    1.4g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

ゴーヤー1/2本
エバラすき焼のたれ大さじ2
水大さじ2
ごま油適量
いりごま(白)、七味唐辛子適宜

ゴーヤーのきんぴらの作り方

  1. ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンで種とワタを取り除き、横4～5mm幅に切って塩小さじ1/2(分量外)をふり約10分おき、水洗いして水気をきります。
  2. フライパンに油を熱し、(1)を炒め、「すき焼のたれ」と水を加えて、水分がなくなるまで炒め煮にして、出来あがりです。
  3. ※お好みでごまや七味唐辛子をふってお召しあがりください。
  • 調理時間
    5分+
  • エネルギー
    72kcal
  • 塩分
    1.4g
  • たんぱく質
    1.4g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ　マイルドすき焼のたれ　マイルド

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
72kcal
たんぱく質
1.4g
脂質
4.1g
炭水化物
7.7g
食塩相当量
1.4g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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